Resaca post navideña

Durante las semanas de navidad, tenemos muchos compromisos, familiares, sociales, de empresa…

lo que conlleva a una buena comilona y  a veces mucho alcohol, y nos hará sufrir síntomas como cansancio, sed, poco apetito o comer cualquier cosa insana, además de los típicos dolores de cabeza, náuseas, vómitos, mareos, y malestar en general.

La resaca no la podemos curar, pero podemos aliviar los síntomas con algunos consejos que daremos a continuación, uno de los remedios más usados son los remedios farmacológicos, como el ibuprofeno o paracetamol, que nos ayudará a aliviar síntomas de dolor de cabeza o malestar, y por supuesto que el mejor remedio para evitar la resaca es no beber alcohol.

Consejos dietéticos para aliviar los síntomas de la resaca:

• Infusiones de cardo mariano, vegetales de hoja verde como alcachofas, endivias, o acelgas, ayudará a reparar el tejido del hígado dañado por intoxicación etílica.
• zumos de frutas, compotas, o frutas asadas, ayudará a incorporar vitaminas y minerales que pueden intervenir en el ciclo de metabolización del alcohol y ayudará a aliviar un poco los síntomas y mejorar el funcionamiento digestivo
• Mucha mucha agua, que se puede incluir en forma de caldos, sopas, purés, infusiones, aparte de beber al menos, 2 litros de agua.
• Evitar comidas muy copiosas, o ricas en grasas, en su lugar es preferible que sean ricas en hidratos de carbono.
• Derivados lácteos como el yogur, que además de aportar vitaminas, favorece a nuestro sistema digestivo.

Ejemplo de menú para la resaca.

• Desayuno liviano: te ayudará un infusión o un té verde, y tostada de pan integral con aceite.
• Media mañana: toma un yogur natural con frutos rojos frescos.
• Comida: Caldo con verduras en juliana + Mero a las finas hierbas con champiñones. Un trozo de pan integral y una pieza de fruta.  De bebida toma agua.
• Merienda: una infusión, una pieza de fruta y un puñado de frutos secos.
• Cena: Ensalada de col rizada, con taquitos de jamón york, queso fresco, y aceite, de oliva virgen extra. Pan integral y un kiwi.