Verduras con garbanzos al horno
45 min.
8 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Garbanzos cocidos 120 g
- Calabacín 0.5 uds (90 g)
- Zanahorias 2. uds (140 g)
- Cebollas 1. ud (150 g)
- Patatas 1. ud (180 g)
- Ajo 3 dientes (10 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Cortar en rodajas pequeñas las patatas, los ajos, las zanahorias, una cebolla y un calabacín
- En una bandeja de horno añadir un chorrito de aceite
- Colocar sobre la bandeja las verduras cortadas
- Añadir sal y un chorrito de aceite de oliva
- Añadir por último los garbanzos y otro chorrito de aceite por encima de todo junto con sal
- Cocinar en el horno a 180ºC durante 30-35 minutos
- Retirar del horno y servir
Recomendaciones finales
Sugerencia: Retirar del horno cuando la zanahoria que es lo más duro, esté blanda
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