Tortilla de champiñones con pan
10 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Huevos frescos 2. uds (110 g)
- Champiñones 70 g
- Tomate 1. ud (150 g)
- Leche entera con o sin lactosa 200 ml
- Pan integral 2 rebanadas (40 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Batir los huevos con una pizca de sal
- Lavar los champiñones y cortar en láminas
- Añadir a una sartén un chorrito de aceite y agregar los champiñones
- Remover los champiñones para que se hagan por arriba y por abajo
- Añadir la leche y dejar que se integre con los champiñones
- Añadir a la sartén los huevos batidos
- Dar la vuelta para que se cocinen los dos lados
- Retirar la tortilla del fuego y servir acompañado del pan untado con tomate y aliñado con aceite
Recomendaciones finales
Sugerencia: Puedes preparar una tortilla a la francesa y rellenarla de champiñones.
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