Tabule de lentilha e couve-flor
20 min.
10 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Lentilhas cozidas 150 g
- Couve-flor 0.25 unids. (250 g)
- Pepino 0.25 unids. (70 g)
- Tomate cereja 10. unids. (150 g)
- Chalota 0.25 unids. (20 g)
- Limão siciliano 0.5 unids. (80 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
- Salsinha
Como preparar
- Limpe a couve-flor, separe em florzinhas e coloque a quantidade necessária para a receita no processador
- Triture a couve-flor até parecer grãos de arroz
- Em um prato, misture a couve-flor com a salsinha, o pepino, o tomate, a cebolinha e algumas folhas de hortelã, todas picadas, e as lentilhas. Adicione o suco e as raspas de limão e azeite
- Tempere a gosto e misture tudo muito bem
- Sirva no momento
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