Salada Waldorf
15 min.
9 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Ovos frescos 0.5 unids. (30 g)
- Coração de alface 1. unid. (110 g)
- Aipo, tira 3. unids. (30 g)
- Maçã 0.5 unids. (130 g)
- Nozes 0.333333 punhados (10 g)
- Passas 0.333333 punhados (10 g)
- Vinagre
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Em uma frigideira, toste as nozes
- Quando estiverem tostadas, reserve e corte em pedaços grandes
- Para fazer a maionese em uma tigela coloque as gemas e bata bem
- Incorpore um fiozinho de azeite enquanto bate
- Adicione o vinagre e reserve na geladeira
- Descasque e corte a maçã
- Corte o aipo em pedaços pequenos
- Lave e escorra bem a alface
- Em uma tigela coloque o aipo, a maçã cortada, a metade das nozes torradas, as passas e a maionese
- Misture tudo muito bem
- Em uma tigela, coloque na base o alface, por cima a mistura de aipo, a maçã, as nozes, as passas e a maionese
- Por fim, adicione o restante das nozes
- Servir
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