Salada quente de batata e cogumelos
30 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Batata 2. unids. (360 g)
- Cogumelos silvestres 100 g
- Alho 1 dente (10 g)
- Salsinha
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Coloque a batata para cozinhar com casca em água com sal. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos
- Limpe e corte o alho, a salsinha e os cogumelos
- Corte os cogumelos em lâminas (não é necessário que seja pedaços bem pequenos)
- Doure o alho e a salsinha e adicione os cogumelos temperados com sal e pimenta
- Descasque e corte a batata
- Emprate as batatas e por cima os cogumelos com o alho e salsinha
- Sirva
Recomendações finais
Sugestão: Pode temperar com o fundo que sobrou ao refogar os cogumelos com o alho e salsinha.
Comentário dietético: Pode obter um prato nutricionalmente completo adicionando uma lata de atum natural.
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