Salada de repolho roxo
10 min.
11 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Repolho roxo 0.25 unids. (250 g)
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Maçã 1. unid. (250 g)
- Rabanete 3. unids. (150 g)
- Requeijão 40 g
- Amêndoas 0.5 punhados (20 g)
- Sementes a gosto 0.5 cs (10 g)
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
- Limão siciliano
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
Como preparar
- Lave o repolho roxo e corte em tiras bem finas (julienne)
- Misture com meia colher de sementes, 1/2 colher de sopa de azeite, suco de limão, sal e pimenta
- Rale uma cenoura e adicione
- Incorpore uma maçã assada no microondas por cerca de 4 minutos previamente cortada em fatias
- Adicione os rabanetes cortados em fatias muito finas, o requeijão e as amêndoas picadas
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