Queijo de cabra com cebola caramelizada e nozes
50 min.
6 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Queijo de cabra 2 rodelas (40 g)
- Nozes 0.5 punhados (20 g)
- Cebola 1. unid. (150 g)
- Açúcar 1 cc (10 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Prepare a cebola caramelizada, corte a cebola em tiras bem finas
- Em uma frigideira com um fio de azeite de oliva e uma pitada de sal adicione a cebola
- Cozinhe e misture até ficar macia
- Quando a cebola estiver transparente, adicione o açúcar e vinagre, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Retire e reserve
- Em uma frigideira quente coloque as rodelas de queijo de cabra durante 1 minuto
- Misture bem para que grelhe de todos os lados e salpique açúcar mascavo
- Deixe que o açúcar derreta e retire
- Corte a nozes em pedaços pequenos e coloque por cima das fatias de queijo
- Adicione a cebola caramelizada e sirva
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