Pizza proteica
30 min.
12 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Pechuga de pollo 1. ud (200 g)
- Huevos frescos 2. uds (110 g)
- Lonchas de pavo 2. uds (30 g)
- Anchoas 3. uds (20 g)
- Atún en lata al natural 26 g
- Tomate 3. uds (450 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Ajo 0.25 dientes (10 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Queso mozzarella 40 g
- Perejil
- Orégano
Preparación
- precalentar el horno
- Triturar el pollo en trocitos pequeños
- Mezclar el pollo con 2 claras de huevo
- Batir la mezcla de pollo con huevo y agregar ajo y perejil
- Triturar todo hasta que quede en forma de masa
- Colocar la masa en una bandeja de horno con papel especial
- Dejar hornear durante 15 minutos a una temperatura de 200 ºC
- Triturar los tomates, cortar la cebolla y trocear el pavo
- Sacar la masa del horno y untar de tomate triturado
- Añadir la cebolla troceada, el pavo, el atún de lata bien escurrido, la cebolla picada y anchoas
- Rallar queso y añadir por encima de los ingredientes
- Introducir en el horno y hornear durante 15 minutos
- sacar y servir
Recomendaciones finales
Sugerencia: Colocar la masa en una bandeja de horno con una lengua de silicona o cuchara.
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