Piranha com legumes e curry
25 min.
12 ing.
1 pessoa
Médio
Do que você precisa?
- Piranha 120 g
- Batata 1. unid. (180 g)
- Alcachofra 1. unid. (200 g)
- Cenoura 0.5 unids. (40 g)
- Pimentão vermelho 0.333333 unids. (90 g)
- Cebola 0.333333 unids. (50 g)
- Extrato de tomate 4 cs (80 g)
- Alho
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Curry em pó
- Pimenta
Como preparar
- Lave e corte todos os legumes
- Coloque em uma frigideira com um fio de azeite e quando estiver quente, adicione o alho picado e a cebola
- Depois adicione os outros legumes
- Quando os legumes estiverem macios, adicione o extrato de tomate
- Incorpore bem o tomate aos legumes e adicione uma colher de chá de curry
- Misture bem e adicione o filé de piranha e tampe e cozinhe em fogo baixo durante uns 10-15 minutos
- Sirva
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