Peru com batatas recheadas
20 min.
9 ing.
1 pessoa
Médio
Do que você precisa?
- Filé de peito de peru 1 unid. (120 g)
- Batata 1. unid. (180 g)
- Brócoli 0.25 unids. (100 g)
- Pimentão vermelho 0.5 unids. (130 g)
- Queijo a gosto 30 g
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
- Ervas a gosto
Como preparar
- Lave e seque bem a batata
- Faça furos com a ponta da faca em toda a batata
- Cozinhe a batata com pele no microondas por cerca de 10 minutos a 800W de potência
- Ao mesmo tempo, cozinhe o brócolis em uma panela por cerca de 7 minutos
- Tempere e adicione as especiarias ao filé de peito de peru
- Grelhe em fogo baixo com um pouco de azeite
- Quando o brócolis estiver cozido, amasse com a ajuda de um garfo
- Misture com o queijo escolhido e a pimenta
- Abra a batata ao meio e esvazie
- Misture a batata com o brócolis e recheie as metades da batata
- Sirva o peru junto com a batata
- Pronto para servir
- Acompanhe o prato com pimentão vermelho em tiras
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