Peru com abobrinha e arroz
30 min.
9 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de peito de peru 1. unid. (120 g)
- Arroz integral 50 g
- Abobrinha 0.5 unids. (90 g)
- Alho 1 dente (10 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
- Orégano
- Vinho branco para cozinhar 0.5 copos (60 g)
Como preparar
- Cozinhe o arroz integral seguindo as recomendações da embalagem
- Corte o peito de peru em tiras e adicione sal e pimenta
- Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue as tiras de peru dos dois lados até dourar
- Corte a abobrinha em rodelas e grelhe na frigideira
- Coloque as fatias de abobrinha em cima das tiras de peru
- Em uma panela adicione alho picado, orégano e um pouco de vinho branco
- Deixe o líquido reduzir
- Sirva junto com o arroz ou misture tudo
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