Peito de frango com molho de cenoura
20 min.
8 ing.
2 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de peito de frango 2. unids. (160 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Cenoura 2. unids. (140 g)
- Alho-poró 0.5 unids. (40 g)
- Pão integral 1 fatia (20 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Doure o frango com um fiozinho de azeite, sal e pimenta
- Corte a cebola, a cenoura e o alho-poró em pedaços pequenos
- Frites os vegetais cortados em uma frigideira com azeite
- Cubra com água e adicione o frango
- Cozinhe até que tudo esteja macio
- No liquidificador coloque todos os vegetais e triture bem até formar um molho fino
- Despeje o molho sobre o frango e cozinhe por alguns minutos tudo junto
- Retire e sirva com uma fatia de pão integral
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