Pasta con atún y aceitunas negras
15 min.
13 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Atún en lata al natural 52 g
- Pasta integral 70 g
- Aceitunas negras 6. uds (30 g)
- Tomate triturado 2 cdas (40 g)
- Crudités 6. uds (150 g)
- Guindilla 2. uds (20 g)
- Queso parmesano 1 cda (20 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Laurel 1 hoja (10 g)
- Orégano
- Pimienta negra
- Agua
Pasos previos
Preparación
- Hervir la pasta como indica el fabricante junto con la hoja de laurel, un puñadito de sal y otro de orégano
- Escurrir y reservar con un poco del agua de cocción
- En una sartén con aceite de oliva dorar los ajos y las guindillas bien picados. A continuación introducir la pasta y dar unas vueltas un par de minutos
- Partir a rodajas las aceitunas y añadir junto con el atún. Remover bien y añadir el tomate triturado y otro poco de orégano y de pimienta
- Cocinar unos minutos dándole alguna vuelta con cuidado y servir
- Poner por encima parmesano en polvo
- Acompaña esta receta con algunos crudités
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