Pão pizza de legumes
20 min.
9 ing.
2 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Pão branco sem sal 4 fatias (80 g)
- Queijo branco 20 g
- Abobrinha 0.666667 unids. (120 g)
- Champignon 50 g
- Cebola 0.666667 unids. (110 g)
- Extrato de tomate 3 cs (60 g)
- Tomate cereja 2. unids. (30 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Pique a cebola e frite em uma frigideira com um pouco de azeite
- Corte a abobrinha em quadrados e coloque na frigideira quando a cebola dourar. Cozinhe tudo junto por alguns minutos
- Adicione os champignons picados e continue cozinhando tudo junto
- Espalhe no pão o extrato de tomate e adicione a mistura da frigideira
- Leve ao forno a 200°C por 10 minutos
- Acompanhe com tomate cereja
Recomendações finais
Sugestão: Use tomate caseiro se possível. Pode adicionar quaisquer vegetais que tenha na geladeira. Se não tiver forno, pode tostar o pão e gratinar o queijo na opção grelhar do microondas.
Comentário dietético: Não é o mesmo tostar o pão em casa do que comprá-lo já tostado. O último contém mais gorduras.
Conservação: Se sobrar e quiser guardar para o dia seguinte, pode deixar na geladeira corretamente protegido. Para reaquecer recomenda-se utilizar uma frigideira sem azeite em fogo baixo, desta forma ficará mais crocante.
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