Pão bagel com ovo e queijo cremoso
10 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Ovos frescos 1. unid. (60 g)
- Rúcula 20 g
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Queijo cremoso 0.666667 cs (30 g)
- Bagel integral 1. unid. (90 g)
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Corte o pão bagel de grão integral ao meio e torre levemente
- Bata o ovo e cozinhe em fogo médio, mexendo com uma espátula
- Espalhe o queijo cremoso sobre os dois lados do pão
- Adicione a cebola picada, a rúcula, o ovo mexido e um pouco de azeite
- Cubra com a outra metade do bagel
- Sirva
Recomendações finais
Sugestão: Se quiser dar um toque especial, pode misturar o queijo cremoso com ervas frescas ou ainda com um patê de azeitonas pretas.
Comentário dietético: Os bagels integrais fornecem mais fibras e mais proteínas do que os bagels tradicionais, porém seu consumo não deve substituir o pão integral.
Conservação: Não é recomendado guardar para o dia seguinte, pois a textura do bagel por mudar, mas pode conservar o recheio.
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