Panga al papillote con verduras y arroz
30 min.
9 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Filete de panga 1. ud (200 g)
- Arroz basmati 50 g
- Espárragos verdes 6. uds (120 g)
- Champiñones 60 g
- Tomate 1. ud (150 g)
- Limón 0.25 uds (40 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
- Menta fresca 1 hoja (10 g)
Preparación
- Lavar y cortar los champiñones y el tomate
- Sobre el papel de plata poner los champiñones, los espárragos verdes, el tomate y el pescado
- Añadir aceite de oliva, hojas de menta, gotas de limón y sal
- Cerrar bien el papel de aluminio en forma de paquete
- Meterlo al horno durante unos 15 minutos
- Por otro lado, hervir el arroz unos 15 minutos, servir de guarnición
- Retirar del horno el papillote y servir
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