Painço com frango e vegetais
30 min.
9 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Peito de frango 0.5 unids. (100 g)
- Painço 30 g
- Aspargos verdes 4. unids. (80 g)
- Pimentão vermelho 0.5 unids. (130 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Alho 1 dente (10 g)
- Nozes 0.666667 punhados (30 g)
- Caldo de legumes 60 ml
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
Como preparar
- Pique a cebola, o pimentão e o alho finamente
- Corte o frango em cubos
- Lave e escorra o painço. Reserve
- Em uma frigideira, aqueça com um pouco de azeite, para fritar a cebola, o pimentão e o alho por aproximadamente 5 minutos
- Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente os cubos de frango
- Adicione o painço e cozinhe por 2 minutos
- Adicione o caldo de legumes, misture bem e espere ferver
- Abaixe o fogo ao mínimo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos
- Pique as nozes
- Enquanto cozinha, em uma frigideira grelhe os aspargos com um fio de azeite
- Emprate a adicione as nozes por cima
Recomendações finais
Sugestão: Também pode fazer o peito de frango junto com os aspargos em uma frigideira e adicionar por cima.
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