Omelete de grão-de-bico
15 min.
5 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Grão-de-bico cozido 100 g
- Ovos frescos 2. unids. (110 g)
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Azeite de oliva 0.25 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Triture o grão-de-bico, sem chegar a fazer uma pasta
- Bata os ovos e adicione o sal
- Refogue em uma frigideira a cebola finamente picada com um fio de azeite
- Adicione o grão-de-bico à frigideira
- Adicione os ovos batidos
- Cozinhe a omelete em ambos os lados
- Sirva
Recomendações finais
Sugestão: Retire a casca do grão-de-bico para dar um sabor mais suave à omelete.
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