Merluza empanada com nozes
30 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de merluza 2. unids. (240 g)
- Nozes 1 punhado (30 g)
- Farinha de rosca 10 g
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Salsinha
- Azeite de oliva 2 cs (30 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Triture no processador as nozes, a farinha de rosca e a salsinha até obter uma massa fina
- Adicione um pouco de azeite e sal por todos os lados do peixe
- Coloque a pele para cima e coloque a massa de nozes por cima da pele formando uma crosta e deixe descansar por 20 minutos na geladeira
- Pré aqueça o forno a 200°C e asse por 12 minutos
- Retire do forno e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Para decorar o prato pode colocar nozes inteiras e cebolinha picada.
Substituições: Pode substituir o filé de merluza por filés de outros peixes brancos como: Linguado, tilápia, pescada, robalo, cação, garoupa, tainha, entre outros.
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