Macarrão com pesto de pistache
20 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Pistache 1 punhado (30 g)
- Macarrão integral 70 g
- Queijo parmesão 2 cs (30 g)
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Azeite de oliva 0.25 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
- Manjericão 8 cc
Como preparar
- Cozinhe o macarrão (o tempo de cozimento está indicado na embalagem pelo fabricante) em uma panela com água e sal. Não é necessário mergulhar em água fria quando escorrer. Reserve
- Descasque o pistache o dente de alho
- rale o queijo parmesão
- No copo do liquidificador, junte o pistache, o dente de alho, o manjericão e o azeite. Triture
- Adicione o molho à uma tigela, adicione o queijo e sal a gosto
- Sirva a massa em um prato com o molho por cima
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