Lubina con alubias y cherry
20 min.
5 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Filete de lubina 1. ud (100 g)
- Alubias blancas cocidas 100 g
- Tomate cherry 7. uds (110 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Calentar la sartén con un poco de aceite
- Saltear las alubias blancas a fuego fuerte, a los 5 minutos salar e incorporar los tomates cherry cortados por la mitad. Dejar 5 minutos mas a fuego medio
- Paralelamente, coloque la lubina (la piel debe tocar la sartén) y cocine 5 minutos
- Dar la vuelta a la lubina y dorar unos 5 minutos mas
- Servir la lubina con la mezcla de alubias y tomates
Recomendaciones finales
Sugerencia : Puedes decorar el plato con un poco de perejil.
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