Lombo suíno com molho de alho-poró
20 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Lombo de porco 2. unids. (90 g)
- Alho-poró 0.5 unids. (40 g)
- Legumes crus 5. unids. (130 g)
- Leite integral com ou sem lactose 50 ml
- Pão integral 1 fatia (20 g)
- Queijo ralado (fresco) 2 cs (30 g)
- Sal marinho iodado
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
Como preparar
- Pique o alho-poró em pedaços bem pequenos
- Refogue o alho-poró em uma frigideira com um pouco de azeite
- Adicione o leite integral e o queijo ao alho-poró
- Cozinhe por 5 minutos
- Em outra frigideira com um fio de azeite, grelhe os lombos suínos
- Adicione o molho aos filés suínos e refogue por alguns minutos
- Retire e sirva com uma fatia de pão e legumes cortados em formas de palitos
Recomendações finais
Sugestão: Também pode fazer mais molho e cozinhá-lo tudo junto no forno. Nesse caso dobre a quantidade de leite.
Comentário dietético: O alho-poró ajuda no processo de digestão.
Conservação: Esta preparação pode ser congelada.
Receita ultra rápida: Pode refogar o alhó-poró com um pouco de leite.
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