Lombo suíno com batatas
45 min.
9 ing.
1 pessoa
Médio
Do que você precisa?
- Lombo de porco 3 unids. (140 g)
- Batata 1 unid. (180 g)
- Pimentão vermelho 0.666667 unids. (170 g)
- Cebola 0.666667 unids. (110 g)
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Louro 1 folha (10 g)
- Salsinha
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Corte finamente a ceboloa e o pimentão
- Em uma panela pequena, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio
- Coloque a metade das verduras e adicione o lombo suíno por cima das verduras
- Coloque o restante das verduras por cima da carne
- Adicione os temperos e cozinhe por alguns minutos
- Paralelamente, limpe, descasque e corte a batata em lâminas finas
- Coloque a batata por cima das verduras e cozinhe por em média 25-30 minutos (verfique quando a batata estiver macia)
- Retire do fogo e sirva decorando com salsinha picada
Recomendações finais
Conselho: Durante a cocção é necessário que a carne não se sobreponha para que ela cozinhe de forma uniforme.
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