Linguado com legumes ao forno
20 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Linguado 1. unid. (200 g)
- Batata 1. unid. (180 g)
- Pimentão vermelho 0.5 unids. (130 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
Como preparar
- Pré aqueça o forno á 180°C
- Limpe a batata e o pimentão
- Corte a batata em rodelas com cerca de um centímetro de espessura
- Corte a cebola e o pimentão em tiras longas e finas (julienne)
- Espalhe os legumes em uma assadeira
- Regue os legumes com azeite de oliva, sal e pimenta
- Coloque a assadeira no forno a 180°C por cerca de 20 minutos
- Quando faltar uns 10 minutos para finalizar o cozimento, adicione o filé de peixe
- Retire do forno, sirva em uma prato e saboreie
Recomendações finais
Sugestão: Adicione um pouco de suco de limão por cima do linguado. Sal e pimenta podem ser adicionados antes e depois da preparação ir ao forno
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