Lentilha com champignons e frango
25 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Lentilhas cozidas 120 g
- Filé de sassami de frango 2. unids. (130 g)
- Champignon 75 g
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Limpe os champignons e corte-os em fatias ou pedaços
- Corte a cebola e a cenoura
- Despeje um fiozinho de azeite em uma frigideira e quando estiver bem quente frite a cebola e os champignons em fogo médio
- Enquanto estiver fritando, corte os filés de frango
- Quando estiver frito, acrescente o peito de frango fatiado e deixe cozinhar
- Adicione a cenoura na frigideira e também a lentilha previamente lavada e escorrida
- Refogue em fogo médio por cerca de 3 minutos
- Adicione meio copo de água ou caldo caseiro
- Diminua o fogo ao mínimo e deixe o líquido evaporar um pouco
- Sirva e aproveite
Recomendações finais
Sugestão: Se adicionar meio copo de caldo, as lentilhas terão mais sabor.
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