Lentejas con arroz y zanahorias
20 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Lentejas cocidas 150 g
- Arroz integral 60 g
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Cebollas 0.25 uds (40 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Cocer el arroz integral.
- Escurrir y lavar bien las lentejas cocidas.
- Pelar y rallar las zanahorias, trocear el ajo y cortar la cebolla.
- Rehogar el ajo, la cebolla y las zanahorias durante 15 min aproximadamente con un poco de sal y aceite de oliva.
- En la misma sartén incorporar el arroz y las lentejas.
Recomendaciones finales
Recomendación: Añadir frutos secos para darle más sabor.
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