Lenguado con verduras al horno
20 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Lenguado 1. ud (200 g)
- Patatas 1. ud (180 g)
- Pimientos rojos 0.5 uds (130 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta negra
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC
- Limpiar la patata y el pimiento
- Cortar la patata a rodajas de un centímetro de grosor, aproximadamente
- Cortar el pimiento y la cebolla en juliana
- Esparcir las verduras por una bandeja de horno
- Echar un chorrito de aceite por encima de las verduras, también la sal y la pimienta
- Poner la bandeja en el horno a 180ºC durante unos 20 minutos
- Cuando queden unos 10 minutos, añadir el lenguado
- Sacar del horno, servir en un plato y disfrutar
Recomendaciones finales
Sugerencia: Añadir un chorrito de zumo de limón encima del lenguado. La sal y la pimienta puede añadirse tanto antes del horno como después.
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