Hamburguesa de brócoli
30 min.
8 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Alubias blancas cocidas 100 g
- Brócoli 1. ud (400 g)
- Calabacín 0.5 uds (90 g)
- Puré de patata 2 cdas (90 g)
- Pan integral 1 rebanada (20 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta
Preparación
- Cortar en rodajas el calabacín y en trozos pequeños el brócoli
- Cocinar al vapor el calabacín y el brócoli hasta que queden blandos
- Escurrir bien las verduras y las alubias
- Mezclar el calabacín, el brócoli y las alubias y machacar con un tenedor para que quede una masa
- Añadir dos cucharadas de puré de patatas y remover bien
- Añadir sal y pimienta y hacer la forma de las hamburguesas
- Dejar reposar en la nevera
- En una sartén con un poco de aceite cocinar las hamburguesas por los dos lados
- retirarse
- Servir junto con una rebanada de pan
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT