Hambúrguer de grão de bico com cenoura
15 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Grão-de-bico cozido 200 g
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Pimentão 0.5 unids. (80 g)
- Homus 2 cs (70 g)
- Farinha de milho 15 g
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Descasque e corte a cenoura em tiras com meio dedo de largura
- Limpe e corte o pimentão da mesma forma que a cenoura
- Adicione o grão de bico no copo do liquidificador e triture
- Modele os hambúrgueres e enfarinhe para que não grude
- Aqueça a frigideira e adicione um fio de azeite
- Grelhe o hambúrguer por cerca de 10-15 minutos
- Em um prato, coloque duas colheres de sopa de homus (do que preferir) e os vegetais em forma de palitos
- Sirva
Recomendações finais
Sugestão: Se quiser dar um toque oriental à receita, pode temperar com molho de soja.
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