Gallo al papillote con champiñones y cebolla
18 min.
8 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Lomo de gallo 1. ud (150 g)
- Champiñones 100 g
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Tostada integral 3. uds (30 g)
- Aceite de oliva 2 cdas (30 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta negra
Preparación
- Coger el lomo de gallo y salpimiéntalo.
- Cortar 4 trozos grandes de papel de aluminio, añadir un chorrito de aceite en cada uno, y poner encima el filete de gallo
- Lavar y cortar los champiñones, colocar dentro junto al filete y añadir la cebolla y el ajo pelados y cortados
- Cerrar el paquete herméticamente. Introducirlo en el horno a 200ºC durante 15 minutos
- Servir acompañado de un par de tostadas de pan integral
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