Frango assado com batata e cenoura
45 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Peito de frango 0.5 unids. (100 g)
- Batata 1. unid. (180 g)
- Cenoura 3. unids. (210 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Vinho branco para cozinhar 0.5 copos (60 g)
- Temperos a gosto
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Retire o excesso de gordura do frango
- Descasque e lave as cenouras, a cebola e a batata. Em seguida, corte em fatias de cerca de 1 cm de espessura e coloque em uma assadera alta. Adicione um pouco de sal e azeite
- Coloque o frango por cima dos legumes. Adicione meio copo de vinho branco, outra metade de água e, por fim, adicione as especiarias para dar sabor
- Por fim, leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30-35 minutos, se notar que o frango está ficando com pouco líquido pode adicionar um pouco mais de vinho branco ou água
- Retire e sirva
Recomendações finais
Sugestão: É aconselhável acompanhar com salada fresca de vegetais da época.
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