Filé de robalo no forno com batata
40 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de robalo 1. unid. (100 g)
- Batata 1. unid. (180 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Alface 50 g
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Água
Como preparar
- Corte as batatas em rodelas finas. Pode usar um mandolim
- Coloque as batatas na base de uma assadeira
- Pique a cebola
- Coloque a cebola por cima das batatas (bem distribuídas)
- Adicione um pouco de sal e azeite
- Coloque meio copo de água
- Asse por 15 minutos a 180°C
- Paralelamente, tempere o filé de peixe e pincele com azeite
- Após 15 minutos, coloque o filé de peixe por cimas das batatas e cozinhe por mais 15 minutos (depende da espessura do peixe)
- Retire do forno e sirva com salada de alface
Recomendações finais
Substituições: Pode substituir o filé de robalo por filés de outros peixes brancos como: Merluza, linguado, tilápia, pescada, cação, garoupa, tainha, entre outros.
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