Filé de robalo com pimenta malagueta
20 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de robalo 1. unid. (100 g)
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Milho verde em lata 2 cs (50 g)
- Alface 50 g
- Pimenta malagueta 0.5 unids. (10 g)
- Alho 1 dente (10 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Aqueça uma frigideira con un fio de azeite
- Coloque o filé de peixe (a pele deve tocar na frigideira) e grelhe por 5 minutos
- Paralelamente, limpe e corte a cenoura em tiras
- Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e acrecente o alho fatiado, a pimenta malagueta e as tiras de cenoura. Misture bem e deixe o alho dourar
- Vire o filé de peixe e deixe dourar por más 5 minutos
- Sirva o file de peixe con legumbres refogadas
- Acompañado con algunas hojas de alfa y milho
Recomendações finais
Sirva: Acompanhe essa refeição com uma fatia de pão integral.
Sustituciones: Pode substituir o filé de robalo por filés de outros peixes brancos as: Merluza, linguado, tilápia, pescada, cação, garoupa, tainha, entre outros.
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