Filé de robalo com feijão e tomate cereja
20 min.
5 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de robalo 1. unid. (100 g)
- Feijão cozido 100 g
- Tomate cereja 7. unids. (110 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite
- Refogue o feijão branco em fogo alto, tempere com sal e acrescente os tomates cereja cortados ao meio. Deixe mais 5 minutos em fogo médio
- Paralelamente, coloque o filé de peixe (a pele deve tocar a frigideira) em uma frigideira e grelhe por 5 minutos
- Vire o peixe e deixe dourar por mais 5 minutos
- Sirva o filé de peixe junto com o feijão refogado com os tomates
Recomendações finais
Sugestão: Pode decorar o prato com um pouco de salsinha.
Substituições: Pode substituir o filé de robalo por filés de outros peixes brancos como: Merluza, linguado, tilápia, pescada, cação, garoupa, tainha, entre outros.
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