Filé de peixe com legumes no papel alumínio
20 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de garoupa 1. unid. (190 g)
- Cenoura 0.5 unids. (40 g)
- Pimentão verde 0.25 unids. (30 g)
- Pimentão vermelho 0.25 unids. (70 g)
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Corte os legumes em tiras finas e longas, refogue em uma frigideira com um pouco de azeite e reserve
- Adicione um pouco de sal e pimenta ao peixe
- Sobre o papel alumínio coloque o filé de peixe e por cima os legumes
- Feche bem o papel alumínio, formando um pacote
- Pré aqueça o forno a 200°C e coloque o peixe. Deixe cozinhar por 12 minutos no forno
- Retire do forno e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Não cozinhe por completo os legumes, eles irão finalizar o cozimento no forno.
Substituições: Pode substituir o filé de garoupa por outros peixes como: Linguado, tilápia, pescada, cação, garoupa, tainha, entre outros.
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