Fideos a la cazuela
40 min.
11 ing.
1 raciones
Media
¿Qué necesitas?
- Pechuga de pollo 0.5 uds (100 g)
- Fideos integrales 50 g
- Alcachofas 1. ud (200 g)
- Guisantes cocidos 40 g
- Pimientos rojos 0.333333 uds (90 g)
- Pimientos verdes 0.5 uds (50 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Tomate triturado 2 cdas (40 g)
- Caldo de verduras 300 ml
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Trocear la pechuga de pollo
- Limpiar y trocear las verduras
- Poner una olla a calentar con el caldo hasta que hierva
- En una sartén con poco aceite, dorar la pechuga a fuego vivo y retirar
- Sofreír las verduras en una sartén con poco aceite
- Agregar el tomate triturado, dejar cocer a fuego lento 5 minutos
- Poner los fideos junto con las verduras en la sartén sin parar de mover durante 2 minutos
- Introducir los trozos de pechuga
- Añadir 2 cazos del caldo hirviendo a la sartén, que estará a fuego bajo-medio
- Añadir la sal
- El tiempo de cocción y la cantidad de caldo obtenido del grosor de los fideos
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