Feijão branco com ovo e aspargos
15 min.
9 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Feijão branco 150 g
- Ovos frescos 1. unid. (60 g)
- Aspargos verdes 5. unids. (100 g)
- Extrato de tomate 2 cs (40 g)
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Alho 1 dente (10 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
Como preparar
- Descasque a cebola e pique em cubinhos
- Descasque o alho, corte ao meio e retire o germe
- Coloque uma frigideira no fogo com um pouquinho de azeite de oliva, quando estiver quente, adicione a cebola e o alho. Refogue
- Quando a cebola estiver macia e transparente, acrescente o extrato de tomate e misture
- Depois de alguns minutos, coloque o feijão na frigideira. Mexa para misturar tudo e refogue
- Por fim, adicione o sal, a pimenta e misture um pouco
- Em uma frigideira ou grelha separada, doure os aspargos e por fim frite o ovo
- Coloque o feijão com os aspargos e coloque o ovo por cima
Recomendações finais
Sugestão: Se preferir, pode fazer o ovo junto com o feijão e fazer mexido.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT