Espirais de abobrinha com alcachofras, kale e milho
30 min.
11 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Kale 0.5 maços (130 g)
- Milho verde em lata 2 cs (50 g)
- Coração de alcachofra em conserva 5. unids. (70 g)
- Abobrinha 0.5 unids. (90 g)
- Castanha de caju 0.666667 punhados (30 g)
- Levedura de cerveja 1 cs (20 g)
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
- Manjericão 15 cc
Como preparar
- Para fazer o pesto triture o manjericão, as castanhas de caju, o alho picado, a levedura de cerveja, as folhas de kale, azeite, sal e pimenta
- Triture tudo muito bem e adicione água para que não fique muito espesso
- Com um espirilizador faça os espaguetes de abobrinha
- Cozinhe em uma panela as alcachofras e reitre quando estiver no ponto
- Em uma frigideira adicione o pesto e refogue
- Quando o pesto estiver pronto adicione por cima da abobrinha
- Adicione por cima do espaguete e o milho
- Sirva
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