Espaguetis a la boloñesa
40 min.
13 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Carne picada de pollo 75 g
- Carne picada 75 g
- Espaguetis integrales 60 g
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Tomate triturado 2 cdas (40 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
- Orégano
- Nuez moscada
- Pimienta
- Vino tinto para cocinar 0.5 vasos (60 g)
Preparación
- Para la salsa boloñesa, sofreímos en aceite de oliva virgen extra cebolla, zanahoria y ajo durante 10 minutos a fuego medio
- A continuación añadimos el tomate triturado y la carne picada y salpimentados, rehogamos hasta dorar la carne
- Añadimos vino tinto y mantenemos a fuego medio durante 10 minutos
- Se cuecen los espaguetis en agua y se mezclan con la salsa boloñesa que mantenemos hirviendo en fuego
- Servir y disfrutar
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