Ensalada de pasta de legumbres con alcachofas
20 min.
8 ing.
1 raciones
Media
¿Qué necesitas?
- Pasta de legumbres 60 g
- Corazones de alcachofa en conserva 5. uds (70 g)
- Queso fresco 40 g
- Tomate cherry 5. uds (80 g)
- Nueces 0.5 puñados (20 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Vinagre
- Sal marina yodada
Preparación
- Hervir la pasta de legumbres con agua y un poco de sal, retirar
- Escurrir las alcachofas y cortar
- En un bol, añadir la pasta, las alcachofas, los tomates cherrys y las nueces
- Añade el queso fresco cortado a cubos
- Aliñar y listo para comer
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