Durante el periodo comprendido entre el día 14 y 24, se debe seguir un menú de textura puré. Tienes una guía donde se detalla la distribución díaria.
Consejos:
Preparar alimentos hervidos. No muy espesos y pasados por el pasapurés. Todo en función de la tolerancia. Evitar alcachofas, espárragos, apio,puerro y coles por las flatulencias.
Debe tener parte proteica. Por ejemplo: pescado blanco, carne blanca, huevo entero, tofu o soja texturizada + aceite (1 cucharada por triturado).
En esta fase no se recomiendan las legumbres.
Entre horas: fruta cocida sin piel. Entera o triturada pero eliminando las semillas…; gelatina sin azúcar, lácteos no azucarados (cuajadas, yogures naturales, requesón, queso batido 0%...).