Cuzcuz com brócolis, anchovas e queijo
15 min.
11 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Anchova 5. unids. (20 g)
- 60 g
- Brócoli 0.2 unids. (80 g)
- Queijo branco 26 g
- Amêndoas 0.5 punhados (20 g)
- Tomate 0.5 unids. (80 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Vinagre 0.5 cc (10 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
- Alho em pó
Como preparar
- Leve a água para ferver, retire a água do fogo, coloque o cuzcuz marroquino e mexa ligeiramente. Espere 3 minutos. Recomenda-se seguir as intruções da embalagem
- Quando estiver quase pronto adicione o brócolis cortado em pequenas árvores e deixe cozinhando
- Deixe absorver toda a água
- Adicione sal e pimenta
- Corte as anchovas e o queijo em pedaços
- Em uma bandeja coloque o cuzcuz com os brócolis e coloque o queijo e as anchovas por cima
- Pique o tomate e as amêndoas
- Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, uma pitada de sal, pimenta e o aho em pó
- Misture bem o molho
- Despeje o molho na bandeja e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Certifique-se de que o brócolis esta al dente (isso leva cerca de 5 e 7 minutos)
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