Champiñones con salsa de soja
15 min.
6 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Champiñones 100 g
- Ajo 1 diente (10 g)
- Agua 0.25 vasos (50 g)
- Salsa de soja 1 cda (20 g)
- Aceite de oliva 2 cdas (30 g)
- Perejil 4 hojas
Preparación
- Rehogar en el aceite el diente de ajo picado
- Cuando empiece a coger color, incorporar los champiñones limpios y troceados y sofreírlos un par de minutos
- Regarlo con el agua y la salsa de soja, y dejarlo al fuego diez minutos hasta que el líquido espese y se reduzca a la mitad
- Apagarlo y espolvorearlo con perejil fresco picado y servirlo
Recomendaciones finales
Sugerencia: La salsa de soja es rica en sodio, por esta razón no se recomienda añadir más sal. También puedes rebajar el sabor salado de la soja, mezclándola con pun poco de agua.
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