Champignon com molho de soja
15 min.
6 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Champignon 100 g
- Alho 1 dente (10 g)
- Água 0.25 copos (50 g)
- Molho de soja 1 cs (20 g)
- Azeite de oliva 2 cs (30 g)
- Salsinha 4 folhas
Como preparar
- Refogue no azeite o dente de alho picado
- Quando começar a ganhar cor, adicione os champignons limpos e picados e frite-os por alguns minutos
- Regue com água e molho de soja e deixe no fogo por dez minutos até o líquido engrossar e reduzir pela metade
- Desligue o fogo e polvilhe salsinha fresca picada e sirva
Recomendações finais
Sugestão: O molho de soja é rico em sódio, por isso não se recomenda adicionar sal. Também pode reduzir o sabor salgado do molho adicionando um pouco de água
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