Buddha bowl de kale com espinafre e grão de bico
15 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Kale 1 maço (250 g)
- Grão-de-bico cozido 100 g
- Espinafre congelado 60 g
- Aspargos verdes 3. unids. (60 g)
- Pimenta
- Vinagre balsâmico 1 cc (10 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Lave e escorra o kale, pique retirando os troncos mais duros. Eles podem ser guardados para sucos ou adicionados em sopas em pequenos pedaços
- Transfira o kale picado para uma tigela grande, ai vem a parte divertida e essencial para que as folhas passem de borrachosas e intragáveis para macias e suculentas: massageie o kale com as duas mãos, pegue-o e literalmente "amasse" para quebrar as fibras e torná-lo macio. Dedique cerca de 5 minutos a esta etapa, pois é um pequeno truque que faz toda a diferença
- Corte os aspargos em pedaços e leve-os à uma frigideira com um fio de azeite de oliva
- Por fim, adicione o kale, o espinafre e o grão de bico à frigideira
- Refogue e misture para integrar todos los ingredientes
- Regue com azeite de oliva e vinagre
- Sirva
Recomendações finais
Sugerencia: Para adicionar um toque original e divertido, pode adicionar algumas sementes tostadas.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT