Buddha bowl de frango com arroz
40 min.
10 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Peito de frango 0.5 unids. (100 g)
- Arroz integral 50 g
- Couve-flor 0.25 unids. (250 g)
- Cenoura 0.5 unids. (40 g)
- Nozes 0.5 punhados (20 g)
- Curry em pó
- Alho em pó
- Pimenta-do-reino preta
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Pré aqueça o forno a 200°C
- Em uma panela com água fervente, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem (leva em cerca de 17 minutos). Reserve
- Em seguida, lave e corte a cenoura e a couve-flor
- Misture os vegetais com o curry, azeite, pimenta e uma pitada de sal. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, acrescente as nozes e asse por mais 10 minutos
- Em uma frigideira, refogue o peito de frango com um pouquinho de pimenta, o alho em pó e o azeite de oliva
- Sirva em uma tigela misturando todos los ingredientes e... Aproveite!
Recomendações finais
Sugerencia: Pode decorar o prato com um pouco de salsinha fresca e/ou coloque um pouco de suco de limão por cima.
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