Buddha bowl de canônigos com lentilha

Buddha bowl de canônigos com lentilha

10 min.

8 ing.

1 pessoa

Fácil

Do que você precisa?

  • Lentilhas cozidas   110 g
  • Canônigos  70 g
  • Nozes  1 punhado (30 g)
  • Azeitonas verdes  3. unids. (20 g)
  • Cenoura  0.5 unids. (40 g)
  • Vinagre balsâmico  
  • Azeite de oliva  0.5 cs (10 g)
  • Sal marinho iodado  

Como preparar

  1. Lave e escorra a lentilha
  2. Limpe os canônigos
  3. Rale a cenoura
  4. Em uma tigela misture a lentilha, os canônigos, a cenoura ralada 
  5. Adicione as nozes previamente esmagadas
  6. Temperar e servir com as azeitonas

Recomendações finais

Sugestão: Para dar um toque de frescor, adicione algumas folhas de hortelã.