Besugo al horno con patata y tomate
60 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Lomo de besugo 1. ud (250 g)
- Patatas 1. ud (180 g)
- Tomate 2. uds (300 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
- Vino blanco para cocinar 0.25 vasos (30 g)
Preparación
- Precalentar el horno a 180º C
- Cortar la patata y la cebolla a rodajas
- Cortar por la mitad los tomates
- Disponer la patata, la cebolla y el besugo en la bandeja de horno. Poner también los tomates
- Añadir una pizca de sal y aliñar con aceite
- Hornear durante 30 minutos a 180 ºC
- Añadir un poco de vino blanco y cocinar durante 20 minutos
- Transcurrido este tiempo, ya podrás emplatar
Recomendaciones finales
Sugerencia: Puedes aplicar un corte transversal al lomo y poner una rodaja de limón. Aportarás un toque cítrico.
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