Berberechos con zumo de limón
15 min.
5 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Berberechos en conserva 1. ud (70 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Limón 1. ud (150 g)
- Pimienta
- Sal marina yodada
Preparación
- Si los berberechos no están limpios: introducir en un recipiente con agua fría y una cucharada de sal gorda. Añadir los berberechos y dejar 30 minutos. Repetir la acción una vez más
- Una vez limpios introducir los berberechos en una cazuela
- Añadir un chorrito de aceite de oliva, de zumo de limón, sal y pimienta
- Tapar la cazuela y dejar cocer unos 6 minutos a fuego fuerte. Es importante ir removiendo
- Cuando los berberechos estén abiertos, parar la cocción
Recomendaciones finales
Sugerencia: Puedes elegir berberechos de lata y añadir por encima el zumo de limón.
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